《GB 2760-2024 食品添加剂使用标准》食品接触材料及制品溶剂残留量的测定新国标发布

3月12日，国家卫生健康委发布47项新食品安全国家标准，其中有两项标准与食品接触材料有关，分别是GB 4806.15-2024《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用黏合剂》和GB 31604.60-2024《食品安全国家标准 食品接触材料及制品溶剂残留量的测定》。该标准是我国食品接触用黏合剂专项标准，填补了市场上关于此类产品的管控空白。该标准的正式实施日期为2025年2月8日。

标准主要内容：

标准的适用范围为食品接触材料及制品用黏合剂。

根据是否与食品直接接触，食品接触材料及制品用黏合剂可分为两类：

1、直接接触食品用黏合剂：用于食品接触材料及制品的食品接触面，预期直接与食品接触的黏合剂。

2、间接接触食品用黏合剂：用于食品接触材料及制品的非食品接触面，预期不与食品直接接触，但其成分可能转移到食品中的黏合剂。

该标准感官要求：

其他理化指标：

1、食品接触材料及制品用黏合剂应符合附录A、附录B及相关公告对基础原料的特定迁移限量(SML)、特定迁移总量限量[SML(T)]、残留量(QM)等理化指标的规定。

2、食品接触材料及制品用黏合剂应符合GB9685及相关公告对添加剂的SML、SML(T)、QM等理化指标的规定。

GB 31604.60-2024 食品安全国家标准食品 接触材料及制品溶剂残留量的测定。

GB 31604.60-2024 将于今年8月8日生效。溶剂残留是复合膜袋类产品（如密封食品袋）比较关心的一个参数，之前一般参考GB/T 10004进行测试。新标准明确给出了目标分析物种类，增加了GC-MS法供选择，有利于业界更好地管控相关产品的质量。

本标准适用于食品接触用复合材料及制品中溶剂残留量的测定。

按照《食品安全法实施条例》的规定，食品安全标准公布后，食品生产经营者可以在食品安全标准规定的实施日期之前实施。建议涉及上述修改事项的企业及时对配方和标签进行复核、调整，确保新旧标准的顺利渡过，确保产品生产的合规经营。